Il ciambellone marmorizzato troppo buono (senza burro)

La mia intolleranza al lattosio, oltre che alla vita, mi fa incazzare notevolmente, poichè devo sempre riununciare ai dolcetti e alle torte che mi propongono a feste/occasioni varie.

Mascabanando su internet ho trovato questa ricetta di un ciambellone davvero buono e soffice, che vi riporto con qualche piccola modifica:

INGREDIENTI

- 250 grammi di farina

- 250 grammi di zucchero polverizzato

- 130 ml di olio EVO

- 130 ml di acqua

- 4 uova

- 35/40 grammi di cacao amaro

- 1 bustina di lievito vanigliato x dolci

- zucchero a velo x copertura

- stampo a ciambella diametro circa 25 cm

PROCEDIMENTO

In una terrina versare i tuorli d'uovo e aggiungere pian piano lo zucchero mescolando con la frusta elettrica, fino a quando il composto diventa chiaro e si ammorbidisce un po'.

Unire poco a poco l'olio, l'acqua, la farina setacciata e il lievito, mescolando bene: non spaventatevi per l'odore forte dell'olio, con la cottura sparisce!

Per ultimo aggiungere gli albumi montati a neve (per montarli bene le uova devono essere belle fredde!) ed unirli al composto con un movimento dal basso verso l'alto, in modo da incorporare l'aria.

Oliare lo stampo e ricoprirlo di farina e versare un po' più della metà del composto; la parte restante mischiarla con il cacao in polvere e versarla sopra al composto chiaro.

Con un coltello praticare dei cerchi o dei ghirigori in modo da ottenere l'effetto marmorizzato.

Infornare a 180° per circa 35/40 minuti.

Spolverare con zucchero a velo a piacimento, da fredda sta ciambella è davvero molto molto buona!!

yum!!! ^__^
PS: metto una foto di ciò che rimane del ciambellone..............

Casio Mania

E' da un po' di tempo che sono in fissazione con gli orologi Casio, che manco a dirlo, fanno davvero molto NERD e Anni 80!
Giusto perchè mi ricordavano quell'epoca fino a poco tempo fa li schifavo, ma recentemente ho ricominciato ad apprezzarli, forse perché ho notato che non sono proprio completamente da buttare gli anni 80, a parte le spalline, certi vestiti fotonici e i capelli colorati of course :)

Se il primo modello (A164W - con cinturino in acciaio) è stata curiosità e nostalgia per la lontana infanzia - nell'epoca in cui avevo lo stesso modello ma in plastica nera, il secondo, rosa e con calcolatrice incorporata (LDF-40-4AER) è stato dettato dalla truzzaggine primaverile; il terzo, con telecomando, è ormai pura assuefazione!!!!!!!!!!!!!!

Non riesco più ad usare un orologio analogico!

Ditemi cosa c'è di più comodo dello schermino digitale, con la data, il cronometro, la calcolatrice, la lucina e mille altre stronzate!
Mi ero dimenticata cosa volesse dire Comodità, rinunciandoci nel nome di modelli più chic e attuali.
Ti ci affezioni, dopo un po' ti perdi nelle loro mille funzioni e non puoi che amarli, a me è successo così, non posso più farne a meno!

Penso che molti Casio siano veri oggetti di design, sebbene a tanti facciano schifo e li trovino dei patacconi sorpassati!

Comunque per non divagare, il mio nuovo - essenziale - acquisto è stato il Casio CMD-40, con telecomando a frequenze programmabili!
Sì, significa che, trovando le giuste frequenze, è possibile prendere possesso di qualsiasi dispositivo a infrarossi, come televisione, stereo, videoregistratore ecc. ecc.

Questo potrebbe comportare una serie di scherzi scolastici senza precedenti (ma ahimè sono troppo vecchia per questo!), oppure dispetti nei grandi magazzini, spegnendo o alzando i volumi degli apparecchi in esposizione....o più semplicemente per un fatto di comodità, quando il telecomando non si trova o è in mano a qualcun'altro!!!
Alcuni modelli di televisori sono preregistrati, ma è possibile "insegnare" all'orologio nuove frequenze: chissà se funziona pure con il telecomando che uso per aprire il garage!!

L'unica pecca di questo modello è che è un po' caruccio rispetto agli altri: su ebay, nel fornitissimo negozio CasioTrade (al quale sono ormai affezionata, per gli ottimi prezzi e la grande velocità di spedizione) l'ho trovato a 65 euro, ma ho anche verificato che, in alcuni negozi
"stilosi" ma soprattutto LADRI viene venduto a 150 euro, approfittando dei soliti "alternativi-radical-chic-modaioli" che han voglia di buttare via un po' di soldi!!!
Probabilmente se provate a cercarlo all'estero riuscite a risparmiare ancora qualcosina.....

Che dire, non vedo l'ora che arrivi per smanettarci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!